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Blog, 02.07.2010

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Freitag, 02.07.2010

Unser Weg zum Finale

Wir befinden uns mitten in der Fußballweltmeisterschaft, was den sonst so geregelten Tagesablauf derzeit etwas durcheinander bringt. Nein, ich bin normalerweise nicht so fußballbegeistert, aber das ist nun ein Ausnahmezustand!
Ich habe mir nicht nur einige Spiele angesehen, sondern auch oft Gäste zum „Public Viewing“ eingeladen. Nichts ist schöner, als auf unserem Weg zum Weltmeister jemanden an seiner Seite zu haben, der ebenso mitfiebert. Es sind also noch drei Spiele und dann haben wir endlich den vierten Stern und den verdienten Titel...

Oft wird zum jeweiligen Fußball-Event gegrillt, aber ich biete auch bei Spielen, die am Nachmittag stattfinden, den einen oder anderen Kuchen an. Selbst wenn sich der echte Fußballfan gerne mit Bier und Chips bei Laune hält (mehr mit Bier, als mit Chips J), so sind Kuchen oder süße Gebäcke nicht nur bei den Kindern und bei uns Frauen sehr beliebt, sondern auch bei denjenigen, die vorab nur einen geringschätzigen Blick auf den „Süßkram“ geworfen haben.

Und darum stelle ich heute meinen Schokoladen-Kirschkuchen vor, der nicht nur ratzfatz gebacken, sondern auch sehr saftig ist. Dass er gut schmeckt, muss ich nicht auch noch erwähnen…
Ok, die Kalorien sollten wir nicht zählen, aber ich stelle immer noch Obst (Melonenscheibchen oder Erdbeeren) mit auf das Kuchenbuffet. Dann sieht das alles im Großen und Ganzen gleich viel gesünder und…ja, kalorienfreundlicher aus.

Schoko-Kirsch-Kuchen

Zubereitung

1.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eier und Zucker und Margarine schaumig rühren.

2.
Mehl und Kakaopulver und Backpulver dazu sieben und rühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben.

3.
Dann Kaiserkirschen abtropfen lassen und diese auf dem Teig verteilen. Anschließend den Rest des Teiges darüber geben und verstreichen. Den Kuchen in den Backofen geben und ca. 50 – 60 min Std. backen – Stäbchentest.

4.
Schokolade und Sahne in einem Topf bei leichter Hitze schmelzen. Gut durchrühren und anschließend über dem abgekühlten Kuchen verteilen.