Table Talks

Blog, 14.07.2007

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14. Juli 2007

Urlaub in Portugal

Wer sehnt sich nicht nach Sommer, Sonne, Strand und Meer? Auch ich durfte mir diesen Wunsch erfüllen – und zwar ausgerechnet in den drei Wochen, in denen es in Deutschland kalt, regnerisch und ungemütlich war. Am 24. Juni ging mein Flieger nach Portugal. Und was verbindet man mit Portugal: Natürlich strahlenden Sonnenschein, herrlich blaues Meer, ein feiner Sandstrand und guten Fisch.

Zum Thema „Typisch Portugiesische Küche“ fällt mir noch ein: Piri Piri Hühnchen, Torta de Laranja (= portugiesische Orangenrolle) und herrlich knuspriges Spanferkel. Letzteres ist wohl eher ein Geheimtipp. Denn um zu unserem wunderbar krossen Spanferkel zu gelangen mussten wir nach Messines in die Berge fahren. Auf dem Weg dorthin machten wir einen kleinen Abstecher nach Silves um unterhalb der Burg gemütlich einen Pica (portugiesischer Espresso) zu trinken. Dann ging es weiter. Noch ein kurzer Halt, um den romantischen Stausee, der auf dem Weg lag, zu begutachten.

Und dann fuhren wir zu dem Restaurant „Silva“, in dem unser Ferkel bereits auf uns wartete – fertig gebraten, versteht sich. Und dazu ein knackiger Salat, wie man ihn in Portugal zu allem bekommt. Wir setzten uns in das bereits mit Portugiesen (diese Tatsache allein bestätigt in Portugal die gute Küche) überfüllte Lokal und bekamen vorab einen Appetizer: Weißbrot mit Sardinenpaste. Da wir aber wussten, dass noch eine große Portion Spanferkel folgen würde, haben wir uns etwas zurück gehalten, was uns hinsichtlich des frisch duftenden Weißbrotes und der cremigen Sardinenpaste etwas schwer fiel. Als dann endlich unser heiß ersehntes Hauptgericht serviert wurde, stürzten sich alle förmlich darauf. Zugegeben, ich ziehe – wenn ich die Wahl habe – Rind dem Schwein vor, aber dieses knusprige, saftige und wunderbar aromatische Ferkel war wohl kaum zu toppen.

Adresse:
Silva
Cx. 401F
Vale Fuzeiros
8375 – S.B. Messines
Tel: 00351 / 282 332 199