Donnerstag, 18.02.2010
Und ich warte...
Bald ist er da, der Frühling. Und mich treibt es schon jetzt aus dem Haus. Ok, den Fasching habe ich als bekennender Faschingsmuffel fast komplett ausgeklammert. Nur einmal habe ich mich von einem Freund dazu überreden lassen, ein Fest in München/Schwabing aufzusuchen.
Aber nun, da die Straßen leergefegt und die letzten Pappnasen in der Verkleidungskiste verschwunden sind, zieht es mich wieder hinaus. Ungeduldig warte ich, wie jedermann, auf die Eröffnung der Biergarten- und Grillsaison, auf Gartenparties, Pickinicks am See, Open-Air-Feste oder –Konzerte oder einfach auf gemütliche Abende unter freiem Himmel mit einem Glas Wein.
Und gestern, am Aschermittwoch, zelebrierten ein Paar Freundinnen und ich den Beginn der Fastenzeit mit dem einen oder anderen Cocktail in der Lounge.
Ja, das Leben ist schön!
Und weil ich sehnsüchtig auf den Frühling warte, habe ich auch gleich ein leichtes, schnelles, ‚frühlingshaftes’ Rezept ausprobiert: Gefüllte Avocado – eine Vorspeise, die nicht nur gesund ist, sondern auch optisch „was hermacht“.
Zutaten und Zubereitung:
|
1 |
|
Avocado |
längs halbieren und den Kern entfernen. Avocadohälfte mit… |
|
etwas |
|
Salz |
und… |
|
etwas |
|
Pfeffer |
würzen. |
|
1 |
|
Tomate |
waschen und fein würfeln. |
|
1 |
|
Frühlingszwiebel |
waschen und in dünne Scheiben schneiden. Tomate und Frühlingszwiebeln miteinander vermengen, salzen und pfeffern. |
|
4 |
EL |
Olivenöl |
und… |
|
2 |
EL |
Balsamico |
und… |
|
1 |
TL |
getrockneten oder frischen Basilikum |
zugeben und vermengen. Nun den Tomaten-Frühlingszwiebelsalat in die Avocado geben. Evtl. mit noch etwas Olivenöl auffüllen. |
...und nicht vergessen, einen Kommentar zu hinterlassen! Danke!!!
Message awaits moderator approval
Und noch etwas: Unter "Add another site" und dann unter "My site" können Sie Ihre persönliche Homepage angeben - somit können Leser Ihres Kommentars auf Ihre Homepage weitergeleitet werden.
| 
