Fleischpflanzerl

Zutaten

800

g

Hackfleisch

2

Stk.

Eier

250

g

Semmelbrösel / Paniermehl

1

große

Zwiebel

3-4

Knoblauchzehen

1

TL

Kreuzkümmel gemahlen

½

TL

Paprikapulver

½

TL

Pfeffer

½

TL

Curry

½

TL

Muskatnuss

½

TL

Salz

Ggf. ½

TL

Chili

Etw.

Fett zum Braten

 

Fleischpflanzerl

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und klein hacken.
  2. Hackfleisch, Zwiebeln, Eier und 100 g der Semmelbrösel miteinander vermengen.
  3. Knoblauch klein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken und zum Fleisch geben.
  4. Gewürze hinzugeben und erneut gut vermengen.
  5. 150 g Semmelbrösel in einen Suppenteller geben.
  6. Fett in einer Pfanne erhitzen.
  7. Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen, etwas zusammendrücken und in den Semmelbröseln wenden (bei Bedarf mehr Semmelbrösel verwenden).
  8. Fleischpflanzerl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 min bräunen.

Tipp:  Fleischpflanzerl können sowohl warm als auch kalt mit Salat und frischem Baguette gegessen werden.

Die Step-by-Step-Anleitung finden Sie hier.

Guten Appetit!