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Aprikosen-Kokos-Marmelade
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Aprikosen-Kokos-Marmelade
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500 |
g |
Aprikosen |
Zubereitung
Aprikosen waschen, entkernen, vierteln und in einen Kochtopf geben. Zitronensaft und Gelierzucker (2:1) zugeben. Topf erhitzen. Wenn das Fruchtfleisch schön weich ist, wird es püriert. Kokossirup zum Aprikosenpüree geben und gut umrühren, nochmals kurz aufkochen. Nun die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, Deckel darauf schrauben und kurz umdrehen.
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