Table Talks

Erdbeer-Ananas-Ingwer-Kokos-Marmelade

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Zubereitung

Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und in sehr kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und pürieren. Erdbeeren, Ananas, Zitronensaftg und Ingwer pürieren. Gelierzucker hinzufügen. Die Masse erneut pürieren. Nun wird die komplette Masse in einen Kochtopf gegeben und zum Kochen gebracht. Kokosmilch zufügen und nochmals aufkochen. Dann wird alles so fertig gemacht wie bei der Erdbeer-Mango-Marmelade.