Table Talks

Feigen-Rotwein-Marmelade

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Zubereitung

1.
Feigen putzen und vierteln. In einen Topf geben und Rotwein zugeben. Vanillezucker und Zimt zugeben.

2.
Anschließend Gelierzucker (2:1) hinzufügen und umrühren. Das Ganze erhitzen und vorsichtig aufkochen lassen. Dann pürieren. Nun die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, Deckel darauf schrauben und kurz umdrehen.