Table Talks

Mango-Eis

*****

Zubereitung:

1. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
2. Mango mit Limettensaft und Zucker pürieren, dann Sahne und Tonkabohne zugeben und nochmals pürieren.
3. Die Creme in die Eismaschine geben und ca. 20 min. rühren.

Tipp: Wer keine Tonkabohnen hat, kann auch etwas Vanille zugeben.