Table Talks

Quarknocken mit Kaiserkirschen

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Zubereitung

1.
Den Ofen auf 200°C vorwärmen. Milch, Butter, Zucker, Vanillearoma und Vanillezucker in eine Auflaufform geben.

2.
Quark, Salz, Eier und Mehl zu einem Teig verarbeiten. Mit einem kleinen Löffel Nocken herausstechen und diese in die mit Milch gefüllte Auflaufform geben. In den Ofen schieben und etwa ½ Stunde backen. Sofort servieren, damit die Nocken nicht zusammenfallen.

3.
Quarknockerl löffelweise auf einen Teller geben und Kaiserkirschenum die Nockerl herum verteilen. Sofort servieren, damit die Nockerl nicht zusammenfallen.

Tipp: Auch Magerquark eignet sich sehr gut. Zu diesem Gericht passt anstatt Kaiserkirschen auch frischer Obstsalat oder Zwetschgen- bzw. Apfelkompott.