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Vogerlsalat mit Schinkenwürfeln und Kartoffeln
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Vogerlsalat mit gerösteten Schinkenwürfeln
und Kartoffeln
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Handvoll
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Feldsalat (Vogerlsalat)
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Zubereitung
1.
Feldsalat säubern und waschen. Cocktailtomaten vierteln.
2.
Schinkenwürfel in etwas Olivenöl anbraten, bis sie knusprig sind.
3.
Soße anrühren: hierfür weißen Balsamico, Zucker, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren. Dann Olivenöl dazugeben und unterrühren.
4.
Den Feldsalat auf einem Teller verteilen, Tomatenstückchen darauf geben. Dann die Salatsoße darüber geben.
Die warmen Kartoffelstückchen über dem Salat verteilen, anschließend die heißen Schinkenwürfel darauf geben.
Die dunkle Balsamicocreme (in Streifenform) darüber geben.
Untermenü
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- Antipasti
- Avocado-Garnelen-Salat
- Champignonsalat
- Feldsalat mit Knoblauch-Chili-Scampi
- Feldsalat mit Leberstreifen
- Krautsalat
- Linsensalat mit Früchten
- Rote-Bete-Carpaccio
- Salat mit Hähnchenbrust und Früchten
- Salat mit Jakobsmuscheln
- Spargel Erdbeer Salat
- Spinatsalat mit gebratenem Ziegenkäse
- Thailändischer Reisnudelsalat mit Garnelen
- Thaisalat
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